En el contexto actual, resulta imperativo destacar la importancia de proteger y promover la agricultura y ganadería familiares como ejes fundamentales de nuestro sistema alimentario y económico. La noticia titulada En defensa de la agricultura y ganadería familiares resalta la necesidad de valorar y apoyar a los pequeños productores que, con su esfuerzo diario, contribuyen al sustento de nuestras comunidades y al cuidado del medio ambiente.
Ley de Cadena Alimentaria: Logros, desafíos y perspectivas para el futuro
Con la aprobación de la Ley 12/2013, España se convirtió en un país pionero en la regulación de las relaciones comerciales entre los agentes de la cadena alimentaria, contribuyendo a su mejor funcionamiento. Esta ley supuso un cambio de paradigma, con la contratación por escrito obligatoria como baluarte, que encontró -y encuentra- muchas resistencias. Sin embargo, está comúnmente aceptada como positiva y ha supuesto incluso un referente a la hora de extenderla al conjunto de la UE con la Directiva comunitaria de prácticas comerciales desleales.
Agricultura y ganadería familiares: en busca de precios justos y valor agregado
La reivindicación de unos precios justos para nuestras producciones impulsó las multitudinarias movilizaciones agrarias de enero y febrero de 2020, sin precedentes desde las históricas de 1977, con un sector harto de soportar una caída acumulada de precios y rentas, una subida permanente de costes, un mercado cada vez más desregulado y volátil y con crecientes importaciones sin la justa equivalencia y control de estándares. Las movilizaciones lograron algunos objetivos y precipitaron un nuevo cambio de paradigma: construir los precios desde el valor de nuestros productos.
España a la vanguardia: regulación para equilibrar la cadena alimentaria
Las organizaciones agrarias partimos de una idea fundamental: el funcionamiento del mercado de un sector tan estratégico como el agrario exige la atención de los poderes públicos y, por ello, deben establecerse normas para mejorar su funcionamiento. Frente a quienes dicen que no se puede ir contra el mercado, defendemos que ha llegado el momento de cambiar la cultura de la conformación de precios de los productos agroalimentarios. Nos encontramos ante una oportunidad real para que la construcción del precio de un producto se haga desde la producción, de tal forma que remunere de manera justa el trabajo, la inversión y el riesgo que los agricultores y ganaderos aportamos en la generación de ese producto.
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