La Comunidad de Madrid impulsa el consumo de agua del grifo en bares y restaurantes
La Comunidad de Madrid ha lanzado una iniciativa para fomentar el consumo de agua del grifo en bares y restaurantes, con el objetivo de reducir los residuos plásticos y las emisiones vinculadas al embotellado, etiquetado y transporte. La iniciativa, denominada #deMadridydelgrifo, busca que los establecimientos de hostelería prioricen el agua del grifo a las marcas embotelladas.
Según un estudio realizado por el Canal de Isabel II, el 96% de los madrileños prefiere el agua del grifo, destacando su agradable sabor. Además, el agua del grifo en Madrid cuenta con todas las garantías de salubridad y seguridad, ya que es blanda, de mineralización débil y no requiere filtrados adicionales tras pasar por las instalaciones de potabilización.
El sello de calidad #deMadridydelgrifo
Los bares y restaurantes que se adhieren a esta iniciativa recibirán un sello que permite al público identificarlos. Hasta ahora, más de 350 establecimientos se han unido al proyecto y han recibido su correspondiente sello. Esto permite a los clientes saber que en esos lugares pueden pedir un vaso o una jarra de agua fría de Madrid.
El objetivo de esta iniciativa es reducir los envases de plástico y los desechos que generan las botellas de agua, así como minimizar las emisiones vinculadas al embotellado, etiquetado y transporte, en la región.
Convenio de colaboración para promover el consumo de agua del grifo
El consejero delegado de Canal de Isabel II, Mariano González, y el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, han rubricado un convenio de colaboración para promover el consumo de agua del grifo en la región. El acuerdo también implica el compromiso de reducir el número de residuos y responsabilizarse con el medio ambiente.
Portal web y mapa de establecimientos adheridos
La iniciativa cuenta con su propio portal web, donde se ha incluido un mapa que ubica todos los bares y restaurantes que se han adherido al proyecto. Además, el portal incluye la localización de las 1.300 fuentes públicas que hay dispersas por toda la región. El Canal de Isabel II también ha añadido información sobre los controles que se realizan para garantizar los niveles de calidad y el sabor del agua de la Comunidad de Madrid.
Gracias a esta iniciativa, los madrileños podrán disfrutar de un agua de alta calidad, fresca y segura, mientras se reduce el impacto medioambiental.
Deja una respuesta