En la ciudad de Madrid, los amantes de la gastronomía tienen una nueva razón para celebrar. La cheesecookie, una innovadora fusión de la tarta de queso y la galleta, ha llegado a la capital española. Esta deliciosa creación ha conquistado a los paladares más exigentes y se ha convertido en una de las tendencias culinarias más populares del momento. ¿Dónde probar esta delicia en Madrid? A continuación, te presentamos los mejores lugares para disfrutar de esta fusión de sabores que está revolucionando la escena gastronómica de la ciudad.
La Tarta de Queso de La Caracola: Un Manjar con Día Internacional
La tarta de queso es un plato que se encuentra en casi todas las cartas de restaurantes de España. Es un manjar muy popular que tiene sus propias peculiaridades y variantes, como la tarta de queso líquida, al estilo New York o la clásica. Sin embargo, la tarta de queso de pistacho es una de las favoritas de muchos.
En La Caracola, un local ubicado en el Mercado de Antón Martín y con un segundo establecimiento en Chueca, la tarta de queso es uno de los platos estrella junto con la tortilla de patatas. La dueña del local explicó a 20minutos que al principio era un puesto de mercado que servía todo tipo de recetas, pero en 2022 decidieron enfocarse únicamente en tortillas de patata y tartas de queso.
Tras mucha prueba y error, según afirman en su cuenta de Instagram, La Caracola ha creado la cheesecookie, una fusión de cheesecake con cookie. Se trata de una galleta con un relleno de tarta de queso, de manera que al romper o partir la galleta la crema de tarta de queso se desliza del interior.
La cheesecookie viene en tres sabores: clásico, de pistacho y de galleta Lotus. Están disponibles en dos tamaños, uno para compartir entre dos y otro individual, para los golosos y egoístas. El precio de las cheesecookies parte desde cinco euros y en el local de Chueca solo se elaboran cien unidades al día.
La Caracola es un local viralizado en redes sociales a principios de 2023 y es un destino obligado para los amantes de la tarta de queso. No te pierdas la oportunidad de probar esta delicia en su local de Chueca o en el Mercado de Antón Martín.
Recuerda que la tarta de queso tiene su día internacional el 30 de julio, así que no te pierdas la oportunidad de celebrarlo con una deliciosa cheesecookie de La Caracola.
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