El cereal enfrenta un cambio de tendencia y aumentará su producción en un 100%

El cereal enfrenta un cambio de tendencia y aumentará su producción en un 100%

En un giro sorprendente en el mercado agrícola, la producción de cereal está a punto de experimentar un incremento sin precedentes. Según los expertos, la producción de cereal aumentará en un 100% en los próximos meses, lo que supone un cambio de tendencia radical en la industria. Esta noticia llega después de varios años de estancamiento en la producción, lo que ha llevado a la preocupación por la seguridad alimentaria en todo el mundo. El aumento en la producción de cereal se debe a una combinación de factores, incluyendo mejoras en la tecnología agrícola y condiciones climáticas favorables. Esto tendrá un impacto significativo en la economía y la disponibilidad de alimentos en todo el mundo.

Castilla y León recupera la producción de cereales después de varios años de sequía y conflictos

Tras varios años de sequía, guerra en Ucrania y altos costos de materias primas, el campo de Castilla y León comienza a cosechar buenas noticias. La cosecha de cereales de invierno duplicará su producción respecto al año pasado, con una producción media de 3.900 kilos por hectárea, lo que impulsará la cifra final hasta los 6,4 millones de toneladas.

Una producción récord

«La dinámica de este año es positiva», reconoció el consejero de Agricultura, Gerardo Dueñas, durante la presentación en Ávila de la previsión de cosecha de este cereal. La superficie de siembra es muy similar a la de 2023, en torno a 1,62 millones de hectáreas, lo que representa un 10% inferior a la media de los últimos cinco años.

Preocupación por los precios

A pesar de la buena cosecha esperada, Dueñas no ocultó que durante las últimas semanas se ha torcido el precio de los cereales. «El sector va poco a poco haciendo más siembras de trigo y menos de cebada, y este año han subido, sobre todo, los cultivos minoritarios, la avena, el centeno y el triticale, y algo que parecía, en un principio, bueno al cien por cien, se viene torciendo en las últimas semanas como consecuencia de la bajada importante de precios que está teniendo el cereal».

Demandas al ministro de Agricultura

El consejero explicó que la semana pasada le trasladó al ministro de Agricultura «la necesidad de cambiar la estrategia de seguros agrarios para que de alguna forma se universalice y de verdad el sector haga seguros». También le significó la importancia de que «haya algún tipo de freno de emergencia o alguna política arancelaria para limitar la entrada de cereales de terceros países».

Rendimientos por cultivos

El rendimiento medio del trigo alcanza los 4.100 kilogramos por hectárea, y el de cebada 4.000 kg/ha. El rendimiento de la avena se estima en 3.200 kg/ha, el centeno en 2.400 kg/ha y el triticale en torno a los 3.300 kg/ha.

Provincias con mayor producción

Las provincias con mayor peso regional son Burgos, Valladolid y Palencia, que representan el 60% del peso a nivel de producción.

Reacciones de las organizaciones agrarias

El presidente de Asaja Castilla y León, Donaciano Dujo, aseguró que el año agrario «ha sido complicado», debido a los altos costes de producción. «Castilla y León ha sembrado alrededor de 2 millones de hectáreas y este año, como el anterior, sobrepasamos poco los 1,6 millones de hectáreas de cereal, y sembrar en esta Comunidad una hectárea de cereal viene a tener unos costes de 700 euros por hectárea».

Por su parte, el coordinador regional de la Alianza UPA-COAG, Lorenzo Rivera, lamentó que «tenemos unos precios ruinosos, con la cebada por debajo de los 190 euros y el trigo, en torno a los 200, lo que quiere decir que estamos 70 euros por tonelada por debajo de lo que necesitamos para cubrir los costes de producción».

Finalmente, desde UCCL, su responsable regional, Jesús Manuel González Palacín, hizo hincapié en que «es un año de buena cosecha, pero con unos precios bajísimos que para muchos agricultores supondrá cubrir justo los costes de producción».