La cebada apunta a una cosecha inferior a la media
La producción de cebada en el país se encuentra en una situación preocupante, según los últimos informes de los expertos en agricultura. Las condiciones climáticas adversas y la falta de lluvias en algunas regiones clave han llevado a una disminución significativa en la producción de esta cereal. De acuerdo a las estimaciones, la cosecha de cebada en este año será inferior a la media, lo que puede tener importantes repercusiones en la economía y el suministro de alimentos.
La siega de cebada en Castilla y León: una campaña desigual
La cosecha de las primeras parcelas de cebada de secano en Castilla y León ha confirmado que estamos ante una campaña desigual, con rendimientos que varían de forma significativa entre comarcas e incluso dentro de un mismo término municipal.
Irregularidades en la producción
Aunque las cosechadoras apenas llevan una semana trabajando en el campo, lo hacen de forma lenta debido a la elevada humedad que no permite generalizar los trabajos. Los agricultores ya están comprobando que la anunciada buena cosecha va por barrios y solo las mejores parcelas, y donde se han podido hacer a tiempo todas las labores, apuntan a unos buenos rendimientos.
En Salamanca, en el noroeste de la provincia, las máquinas que han segado las primeras tierras de cebada indican que la producción es irregular y que, en líneas generales, no se cumplen las expectativas. Lo mismo ocurre en Madrigal de las Altas Torres, en Ávila.
Desilusión en Ávila
Ventura González, secretario de UPA en Ávila, habla directamente de desilusión. «Todos veíamos cuando empezó 2024 que iba a ser un buen año, con las lluvias acompañando, con temperaturas suaves, sin heladas, pero abril y mayo componen el año y los aires, las altas temperaturas y la falta de lluvia en estos dos meses ha provocado que los rendimientos sean bajos».
Las causas también hay que buscarlas en los daños provocados por los topillos y en que se ha tratado de un año «excepcional» en cuanto a la aparición de malas hierbas. «Hemos tenido que hacer aplicaciones en varias ocasiones y esos productos pueden perjudicar también la producción», matiza González. «El cereal no ha ahijado y hemos cosechado la espiga madre», puntualiza.
Rendimientos nada favorables
Los rendimientos nada favorables en las parcelas de Ventura González se mueven entre los 1.200 y 1.300 kilos por hectárea de cebada sobre cebada. Las parcelas en rotación alcanzan los 2.400 y los 2.600 kilos, que ni así somos capaces de cubrir los costes de producción a los precios actuales.
Previsiones de cosecha
El último informe de predicción de cosecha del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), del 18 de junio, también indica que la cosecha de cebada será dos puntos por debajo de la media de los últimos 30 años. El consuelo es que este año se mejorarán las dos últimas campañas, algo relativamente fácil.
Las peores producciones de cebada respecto a su media habitual, según esta predicción, se sitúan en amplias zonas de las provincias de Palencia, Burgos, Soria y el norte de Segovia. En cambio, es la provincia de Valladolid y el este de Zamora donde, a priori, se albergan más esperanzas.
Excepciones positivas
Precisamente en Aguilar de Campos, en Valladolid, el agricultor Fernando Merino está más que satisfecho con los primeros días de siega de cebada de seis carreras. «Estamos teniendo muy buenos resultados. Hemos segado lo que salía de trigo y en una parcela hemos tenido 6.200 kg/hectárea, otra de 6.800 kilos y una tercera de 5.800 kilos por hectárea».
La media de cebada en Aguilar de Campos es de 2.700 kilos por hectárea: «Es un pueblo muy fértil y con no demasiado abono se cogen muy buenas cosechas, pero esto hacía muchos años que no se veía».
Producción de paja
Fernando Merino también es ganadero de vacuno de leche y para él es importante la producción de paja. «Este año tenemos paja incluso para poder vender algo a unos 60 euros la tonelada», afirma.
Superficie de cultivo
Cerrado definitivamente el plazo de la PAC, los datos de la Consejería muestran que los agricultores de Castilla y León han sembrado este año 640.851 hectáreas de cebada, 74.172 menos que la campaña anterior. El consejero de Agricultura, Gerardo Dueñas, ha atribuido esta disminución de superficie a la implantación de los ecorregímenes.
El consejero de Agricultura apunta a una cosecha de unos seis millones de toneladas de cereales, aunque puntualiza que aún es pronto para dar una cifra realista. La media de cinco años, sin contar la campaña pasada, se sitúa en 6,7 millones.
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