Localizados tres mataderos ilegales de corderos en Merindades

Localizados tres mataderos ilegales de corderos en Merindades

En una operación conjunta entre las autoridades sanitarias y los cuerpos de seguridad, se han localizado tres mataderos ilegales de corderos en la comarca de Merindades, en la provincia de Burgos. Esta operación tiene como objetivo garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores y proteger la salud pública. Los mataderos, que funcionaban de manera clandestina, no cumplían con los estándares de higiene y seguridad establecidos, lo que podía suponer un riesgo para la salud de las personas que consumían la carne procedente de estos establecimientos. La intervención ha permitido el cierre de estos mataderos y la incautación de la carne no apta para el consumo humano.

La Guardia Civil desarticula tres mataderos ilegales de corderos en Burgos

En respuesta a las denuncias realizadas por ganaderos en las últimas semanas, la Guardia Civil de Burgos ha localizado tres mataderos ilegales de corderos en la zona de Las Merindades. Estos puntos clandestinos se dedicaban a la venta ocasional pero ilegal de corderos, y carecían de las debidas medidas de sanidad.

Irregularidades detectadas y actas de denuncia

Como resultado de las pesquisas realizadas, se han confeccionado ocho actas de denuncia por sacrificio de animales al aire libre sin autorización y cuatro más a dos ganaderos por carecer de licencia y por venta de animales incumpliendo la normativa.

Identificados 30 ciudadanos desplazados para adquirir corderos

Durante el dispositivo, se han identificado a 30 ciudadanos desplazados desde otra comunidad autónoma con la intención de adquirir corderos.

Inspecciones a explotaciones ganaderas y comercio legal de corderos

Durante las semanas que ha estado activo el presente dispositivo, se han llevado a cabo múltiples inspecciones a explotaciones ganaderas ubicadas en esta comarca al norte de la provincia para verificar el censo de ganado, comprobar la documentación acreditativa de altas y bajas y supervisar el marcaje con crotal acreditativo de los ejemplares nacidos. Paralelamente, se ha cotejado el comercio legal de corderos, analizando toda la información obtenida y investigando las denuncias presentadas por varios ganaderos provinciales en comisarías del País Vasco por supuestos robos o hurtos de sus animales.

Abortada la venta de 56 corderos

Con la fundada desconfianza de la existencia de un mercado negro donde el precio de los animales, vendidos fraudulentamente, se llega a triplicar, en esta última fase se han intensificado los registros, lo que ha permitido paralizar el sacrificio ilegal de 56 corderos, ya separados y marcados con colores que, además, carecían de la debida identificación.

Eficaz despliegue de la Guardia Civil

El eficaz despliegue humano y de medios de la Guardia Civil ha favorecido, hasta el momento, la localización de tres destacados puntos de venta clandestina de corderos, lugares donde, además, se había llevado a cabo la muerte de varios animales de manera ilegal -no eran mataderos autorizados- al aire libre, infringiendo la normativa y sin las debidas garantías sanitarias.

Investigación en curso

El Seprona continúa con la práctica de gestiones bajo sospecha de una presunta trama de venta ilegal de corderos y manipulación de libros registro de altas y bajas de animales por parte de algún ganadero.