Los hosteleros exigen garantías para blindar la Feria de Tapas
En vísperas de la Feria de Tapas, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año, los hosteleros de la ciudad han lanzado un llamado a las autoridades para que garanticen la seguridad y el orden en el desarrollo de la feria. Según los organizadores, la presencia de medidas de seguridad efectivas es fundamental para que los asistentes disfruten de una experiencia agradable y segura. Los hosteleros exigen que se tomen medidas para blindar la feria, evitando así cualquier tipo de incidente que pueda afectar la imagen de la ciudad y el sector hostelero.
La Feria de Tapas de Burgos ya tiene fecha de inauguración
El montaje de las casetas de la Feria de Tapas de Burgos arrancó el pasado lunes en el paseo de la Sierra de Atapuerca, única localización de este año durante los Sampedros. Esto se debe a que el Ayuntamiento de Burgos excluyó la segunda ubicación de las últimas ediciones, el paseo del Espolón, debido a la celebración de otros eventos.
La muestra arrancará este sábado a las 12 horas y se prolongará hasta el 3 de julio, compensando de esta forma la reducción de las jornadas festivas que reivindicaban los hosteleros promotores de la iniciativa.
Un convenio de colaboración para la continuidad de la Feria
Antes de recibir el visto bueno municipal definitivo para esta actividad, la Asociación Por y Para la Ciudad planteó a los responsables del equipo de Gobierno la firma de un convenio de colaboración durante cuatro años. Este compromiso les proporcionaría la seguridad de su celebración.
Pedro Sualdea, presidente de la Asociación Por y Para la Ciudad, subraya que este compromiso permitiría a los hosteleros participantes poder realizar inversiones a largo plazo para mejorar las casetas y, por extensión, la iniciativa gastronómica. Queremos saber con tiempo si hay o no feria, destaca en referencia a las dudas que siempre se suelen plantear en torno a su desarrollo.
En este sentido, Sualdea sostiene que la falta de estabilidad en la celebración de la feria ha generado contratiempos en los suministros de luz en años anteriores, lo que disparaba el coste a los empresarios y la hacía inviable. Sin embargo, el Ayuntamiento salvó la situación in extremis al suministrar los medios necesarios.
La primera propuesta de convenio del colectivo no ha tenido éxito, pero Sualdea avanza que insistirán en esa idea durante los próximos años hasta poder conseguir la estabilidad que requieren para dicha muestra.
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