Lucha Contra el Calor con Nuestro Batido Energizante: Una Receta Fácil y Rica para Refrescarte en Verano

Lucha Contra el Calor con Nuestro Batido Energizante: Una Receta Fácil y Rica para Refrescarte en Verano

En pleno verano, el calor puede ser abrumador. Es hora de refrescarse y encontrar formas de combatir el agotamiento que conlleva el clima cálido. En este sentido, nuestro batido energizante es la solución perfecta para aquellos que buscan una forma fácil y deliciosa de mantener su energía y frescura en estos días de verano. En este artículo, te presentamos una receta fácil y rica para preparar un batido que no solo es delicioso, sino que también te ayudará a luchar contra el calor y a sentirte más activo y renovado en cualquier momento del día.

¡Desbloquea tu Energía! El Secreto del Batido de Remolacha para un Verano Sin Límites

Imagen recurso de un batido de remolacha. zia_shusha / iStock

Cuando era pequeña, me encantaba jugar con la remolacha, estampando mis dibujos con una rodaja de este tubérculo maravilloso. Con el resto de la remolacha, mi madre preparaba una deliciosa ensalada o un batido con zanahoria. Pregunté a mi madre si sabía que la remolacha da mucha energía y resistencia, y sus palabras fueron: ¡De haberlo sabido, no te la hubiera dado tanto!

Cuando era pequeña, poco se hablaba del azúcar. Comíamos muchísima, pero estábamos siempre jugando y corriendo por doquier; éramos una generación de niños hiperactivos. Quedábamos para ir en bicicleta, a correr, a saltar; evidentemente, para poder tener tanta energía necesitábamos un gran vaso de estos batidos, tan deliciosos.

La Remolacha y la Sandía: Dos Alimentos que nos Aportan Energía

Tanto la remolacha como la sandía son dos alimentos que nos aportan mucha energía, aunque por dos vías diferentes. En el caso de la remolacha, es rica en nitratos que se comienzan a asimilar por las bacterias de la lengua y se van transformando en la digestión en ácido nítrico, que es un vasodilatador.

En cambio, la sandía contiene citrulina en menor cantidad en la pulpa y más concentrada en las semillas y la parte blanca de la cáscara. Esta citrulina que nos aporta se convierte en la digestión en arginina y a su vez se convierte en óxido nítrico. Aunque el proceso es diferente al de la remolacha, el resultado final es similar: Un aumento en la producción de óxido nítrico y esto se traduce en mayor energía.

Ingredientes para el Batido Energizante

• 1/2 remolacha cocida o 1/2 taza de sandía (incluye las semillas y trozos de la parte blanca)
• 1 zanahoria
• Una pizca de ralladura de jengibre
• Zumo y ralladura de 1 limón
• 1 vaso de agua
• Hielo (opcional)
• 1/2 taza de yogur de coco o griego (opcional para hacer un granizado)

Propiedades de la Remolacha

La remolacha es rica en nitratos, los cuales se convierten en óxido nítrico gracias a sus polifenoles y vitaminas antioxidantes. Este compuesto ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos, reduciendo la presión arterial. Además, es una excelente fuente de ácido fólico, una vitamina B esencial para la producción de hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno en los glóbulos rojos.

La remolacha también:

• Favorece la fuerza muscular: Investigaciones recientes han revelado que el consumo de jugo de remolacha puede facilitar la recuperación muscular después del ejercicio, disminuyendo así el riesgo de dolor muscular.
• Estimula la función cerebral: Los estudios indican que los nitratos presentes en la remolacha pueden ralentizar la progresión de la demencia al mejorar el flujo sanguíneo hacia el cerebro.
• Favorece la salud cognitiva: Gracias a su contenido de uridina, la remolacha favorece las conexiones neuronales, potenciando las habilidades cognitivas y contribuyendo a la detoxificación del organismo.
• Tiene propiedades antioxidantes: La betacianina, un flavonoide responsable del color rojo de la remolacha, posee propiedades anticancerígenas. La betaína, otra sustancia presente en la remolacha, ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos, es un modulador epigenético excelente y un regenerador del hígado.

¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este delicioso batido energizante y descubre los beneficios de la remolacha para tu salud!

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