Nuevo Enfoque para el Desarrollo Empresarial en el Pueblo
En un esfuerzo por impulsar el crecimiento económico y fomentar la innovación en la región, se lanza un nuevo enfoque para el desarrollo empresarial en el pueblo. Esta iniciativa busca fortalecer la capacidad emprendedora y apoyar a las pequeñas y medianas empresas (PYMES) en su camino hacia el éxito. A través de esta estrategia, se busca crear un entorno favorable para la creación de oportunidades y la generación de empleo, lo que a su vez contribuirá a mejorar la calidad de vida de los habitantes del pueblo. En los próximos días, se desarrollarán una serie de actividades y programas diseñados para apoyar a los emprendedores y empresarios locales en su búsqueda de crecimiento y expansión.
Isabel Peña lanza su proyecto de barrestaurante en Hontoria de Valdearados
Hace tiempo que Isabel Peña tenía la idea de montar su propio negocio. Junto con su primo Quique habían diseñado un proyecto en común: la puesta en marcha de un bar-restaurante en Hontoria de Valdearados, aprovechando la experiencia en los fogones de él y las ganas de ella de imprimir un cambio de rumbo a su trayectoria profesional.
Pero la vida les tenía reservada una sorpresa. Desafortunadamente, Quique falleció hace unas semanas, lo que no impidió que Isabel continuara con el proyecto, sino que la motivó a seguir adelante con más fuerza si cabe.
La Taberna Los Perucos, un proyecto muy especial
Así nace la Taberna Los Perucos, con ilusión y grandes dosis de determinación. También como una apuesta por el medio rural en la Ribera del Duero. Isabel cambia Aranda por Hontoria de Valdearados, el pueblo de su pareja y en el que se ha instalado por amor.
De hecho, cuenta que el primer sitio que pisó en esta localidad fue el bar que ahora ha remodelado con mucho mimo y que acaba de inaugurar. Es un sitio con encanto, en el que se está muy a gusto, subraya.
Este cambio es considerable para Isabel, quien después de más de dos décadas como empleada en una gasolinera, se atreve a trabajar como autónoma. Habrá que luchar mucho, no queda otra. Ha salido esta oportunidad y voy a por ello, añade.
Apostando por el desarrollo rural
Con la apertura de su bar-restaurante, Peña confía en aportar su granito de arena para mantener servicios clave en el día a día de quienes viven en las zonas rurales. Este es un pueblo con mucha vida. Hay muchísima juventud a diario. Los fines de semana sube mucho y en verano, sobre todo en agosto, es una locura de gente, indica la también teniente de alcalde.
Espera que, con el menú del día y las raciones que ofrece, acudan personas de los pueblos de la zona y los trabajadores que se mueven por la comarca, con diversos proyectos de calado como las obras del proyecto de la red de riego para la transformación en regadío de la zona del río Aranzuelo, que se están desarrollando en Hontoria.
No faltan las tablas de bodega, con las típicas chuletillas y morcilla, o las de marisco. Todo con Isabel al frente, gracias a la experiencia que adquirió trabajando en asadores de Aranda, y la ayuda de su pareja. Y todo en un pueblo que mantiene el médico, la panadería o un matadero, entre otros servicios.
Trabajo y constancia
Trabajo y constancia. Pues bien, a juicio de esta emprendedora rural, merece la pena luchar por lo que quieres. Para lograrlo, no hay más recetas que muchas ganas, trabajo y constancia.
La Taberna Los Perucos es un proyecto que nace con ilusión y determinación, y que busca aportar un granito de arena al desarrollo rural de la zona. ¡Esperamos que sea un gran éxito!
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