Un experto emite alerta sobre los calabacines con este siniestro aspecto
En un alarmante comunicado, un reconocido experto en seguridad alimentaria ha lanzado una advertencia a la población sobre los calabacines que presentan un siniestro aspecto. Según el especialista, estos productos pueden suponer un riesgo para la salud de los consumidores. El experto ha detectado una serie de características físicas que pueden indicar la presencia de patógenos y toxinas en los calabacines, lo que podría provocar enfermedades graves en caso de ingesta. A continuación, se presentan los detalles de esta alerta y se brindan recomendaciones para evitar cualquier problema de salud relacionado con el consumo de estos productos.
Alerta sobre calabacines con manchas extrañas: ¿qué ha pasado?
El doctor en ciencia y tecnología de los alimentos, Miguel Ángel Lurueña, ha generado gran interés en la red social Twitter al compartir una imagen de calabacines con extrañas manchas o protuberancias.
¿Calabacines con viruela o qué ha pasado aquí?, se pregunta el autor en su publicación.
Según el experto, las manchas en los calabacines son causadas por el virus del mosaico amarillo del calabacín (ZYMV), un virus transmitido por pulgones que puede causar graves pérdidas económicas.
La buena noticia es que, aunque pueda parecer desagradable o inseguro, estos calabacines se pueden comer porque ese virus no afecta a los seres humanos, asegura el doctor Lurueña.
La especie de calabacín afectada es la Cucurbita pepo, originaria de Mesoamérica y sur de Estados Unidos. Tras los viajes de Colón, su cultivo se extendió a Europa.
Es importante destacar que, aunque el virus no es peligroso para los seres humanos, es fundamental tomar medidas para prevenir su propagación, ya que puede afectar la producción y el comercio de estos productos.
El doctor Lurueña ha generado un gran interés en la comunidad científica y entre los usuarios de la red social, quienes han expresado su sorpresa y curiosidad sobre este fenómeno.
La imagen compartida por el experto ha generado un debate sobre la importancia de la educación y la conciencia sobre los problemas que afectan la producción de alimentos.
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