Deliciosos Canelones de Tortilla con Relleno de Queso y Salchicha es la propuesta culinaria que promete conquistar los paladares con su combinación de sabores exquisitos y su preparación sencilla. Esta receta económica y sencilla para la cena se presenta como una opción ideal para aquellos que buscan sorprender a sus comensales sin complicarse en la cocina. La fusión de la suavidad del queso con el toque ahumado de la salchicha se convierte en el centro de atención de esta propuesta gastronómica, que promete deleitar a grandes y pequeños por igual. Con ingredientes accesibles y un proceso de elaboración detallado, estos canelones de tortilla se perfilan como una alternativa creativa y económica para disfrutar en familia o con amigos. Una combinación irresistible que invita a explorar nuevos horizontes culinarios.
Descubre la Receta de Canelones de Tortilla con Queso y Salchicha
Los canelones son un plato de pasta delicioso muy popular en Cataluña. Se trata de una de las muchas elaboraciones que nos sigue regalando la pasta y consiste en rollitos rellenos generalmente gratinados con queso y bechamel.
Ahora bien, cogiendo este concepto de rollitos podemos elaborar de manera muy sencilla una comida o cena que nos puede salir del paso si tenemos hambre y no queremos tardar mucho en cocinar. Esta receta de canelones de tortilla rellenos de queso y salchichas no es solo rápida sino útil y de aprovechamiento pues podemos usar el queso y relleno que queramos o que nos sobre.
Ingredientes de los canelones de huevo
Con estas cantidades podemos hacer una ración para dos personas por 5 euros más o menos.
- 6 huevos
- 6 lonchas de queso
- 6 salchichas
- Queso parmesano o para gratinar
Para la bechamel
35 gr. de mantequilla
30 gr. de harina de trigo
500 ml de leche entera
Sal
Nuez moscada
Pimienta (opcional)
Elaboración de los canelones
Precalentamos el horno a 180ºC (calor arriba y abajo sin aire).
Hacemos tortillas francesas de un solo huevo, un poco más gruesas que una crepe.
Por cada tortilla, colocamos una loncha de queso, y una salchicha y cuidadosamente enrollamos formando un canelón.
En una fuente de horno colocamos los canelones y los bañamos con bechamel y queso para gratinar por encima.
Gratinamos 10 minutos a 180ºC.
Servimos.
Propiedades del huevo
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo y también es rico en proteínas.
Entre sus múltiples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades, aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y ayuda a combatir el exceso de peso.
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