Descubre los restaurantes imprescindibles para los amantes del queso
Sumérgete en una experiencia culinaria única con nuestra guía exclusiva de los mejores establecimientos para los verdaderos amantes del queso. Desde quesos artesanales locales hasta delicias internacionales, estos restaurantes son el paraíso de los paladares sofisticados. Degusta exquisitas tablas de quesos, fondue derretida y platos gourmet que resaltan la versatilidad y riqueza de este exquisito lácteo. Embárcate en un viaje gastronómico sin igual y descubre las creaciones más innovadoras y deliciosas que estos templos del queso tienen para ofrecer. ¿Estás listo para explorar los sabores intensos y aromas irresistibles de los quesos más selectos? ¡Prepárate para una experiencia inolvidable y llena de sabor!
- Saddle, el paraíso de los cheese lovers con quesos rotativos
- La Lonja del Mar, barra premiada con los mejores quesos españoles
- El Escondite de Villanueva, el refugio de la burrata italiana
- Lhardy, tradición y calidad en una tabla de quesos exclusiva
- Virrey y Formaje, una alianza de quesos del norte de España
Saddle, el paraíso de los cheese lovers con quesos rotativos
En el restaurante de alta gastronomía Saddle, ubicado en la calle Amador de los Ríos 6 de Madrid, los amantes del queso pueden disfrutar de una cuidada selección de 350 tipos de quesos que rotan cada año, procedentes de todos los rincones del mundo. Álvaro Ocaña, el fromelier de Saddle, destaca opciones como el Valençay, el Appenzeller y el Kraftkar, entre otros, en un ambiente que garantiza condiciones óptimas de conservación y elaboraciones propias.
La Lonja del Mar, barra premiada con los mejores quesos españoles
En La Lonja del Mar, situado en la Plaza de Oriente 6 de Madrid, se ofrecen los mejores y más exclusivos quesos españoles en una exquisita barra con vistas espectaculares. Entre los quesos premiados el año pasado se encuentran el Pazo Anzxuao, la Maxorata y los quesos de Don Apolonio añejo reserva, convirtiendo este lugar en un destino imprescindible para los amantes del queso.
El Escondite de Villanueva, el refugio de la burrata italiana
El restaurante El Escondite de Villanueva, en la calle Villanueva de Madrid, destaca por su cocina ininterrumpida y por ofrecer platos como la burrata importada de Italia, preparada con emulsión de tomate, salsa pesto y calabacín. Un verdadero homenaje al queso fresco italiano que deleitará a los paladares más exigentes.
Lhardy, tradición y calidad en una tabla de quesos exclusiva
En Lhardy, ubicado en la Carrera de San Jerónimo 8 de Madrid, se puede disfrutar de una tabla de quesos única compuesta por quince tipos diferentes, tres de ellos elaborados en exclusiva para el restaurante. Además de su afamado soufflé, Lhardy ofrece la posibilidad de llevar a casa la tabla de quesos, acompañada de compota de manzana y pan artesanal de orejones y pasas.
Virrey y Formaje, una alianza de quesos del norte de España
El restaurante Virrey, en la calle de Zurbarán 8 de Madrid, se ha convertido en un referente de la Cocina del Norte gracias a su alianza con la exclusiva tienda de quesos Formaje de Chamberí. Ofrecen tablas de quesos del norte de España, con opciones como Casin DOP, Rey Silo DOP y Gamoneu, que harán las delicias de los amantes del queso.
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