Desvelamos los beneficios y riesgos para la salud de beber té todos los días según la ciencia
El consumo diario de té es una práctica común en muchas culturas, pero ¿realmente sabemos qué efectos tiene en nuestra salud? Aunque se conoce que el té tiene propiedades beneficiosas, también hay riesgos ocultos que debemos considerar. En este artículo, exploraremos la ciencia detrás del té y descubriremos los beneficios y riesgos para la salud de beber té todos los días. Desde la prevención del cáncer hasta la mejora de la función cerebral, y desde la reducción del estrés hasta la interferencia con la absorción de nutrientes, descubriremos la verdad sobre el té y su impacto en nuestra salud.
El té, una bebida con beneficios y riesgos para la salud
El té es una de las bebidas estimulantes más populares en España, y son miles las personas que lo beben diariamente en nuestro país. Por ello, cabe preguntarse cuáles pueden ser las implicaciones de este hábito en nuestra salud, tanto en el corto como en el largo plazo.
Beneficios del té para la salud
El té reduce el riesgo de ciertas enfermedades. La evidencia sugiere que el té puede tener beneficios potenciales para la salud, derivados principalmente de su alto contenido en polifenoles (sustancias antioxidantes). Estudios sobre animales sugieren que el té podría tener efectos protectores para la salud, y estudios observacionales sobre poblaciones humanas sugieren un riesgo reducido de muerte prematura, enfermedad cardiovascular, ictus o diabetes de tipo 2.
Los polifenoles o flavonoides actúan como antioxidantes y podrían evitar los efectos dañinos de los radicales libres (un tipo de molécula que, a su vez, dañan el ADN). Todos los tipos de té contienen una cantidad similar de estos compuestos, aunque lo hacen en concentraciones diferentes; la evidencia disponible sugiere que todos los flavonoides tendrían efectos positivos para nuestra salud.
Riesgos y complicaciones del té
Respecto a posibles efectos negativos o contraindicaciones, hay tres áreas a vigilar: la acción diurética del té, su contenido en cafeína y la temperatura a la que consumimos la infusión.
El té afecta al modo en el que se desempeña la función excretora, lo que puede tener consecuencias para los riñones. El consumo muy excesivo de ciertas clases del té, sobre todo si lleva endulzantes, podría aumentar el riesgo de problemas renales en personas que ya previamente padecen ciertas condiciones, como obesidad o daño renal.
La cafeína y el sueño
El consumo excesivo de cafeína puede provocar problemas de manera puntual, como nerviosismo o problemas para dormir. Si es nuestro caso, deberíamos reducir la ingesta de bebidas y alimentos con cafeína especialmente en las horas anteriores a irnos a dormir.
La temperatura del té
Existen algunas pruebas de que el consumo de bebidas a muy altas temperaturas (más de 130º) puede aumentar el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer (como el de estómago y esófago), así que se recomienda dejar que el té enfríe un poco antes de beberlo.
Conclusión
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