Qué se come y por cuánto en La Chalana, la marisquería del 'caso Koldo'
La célebre marisquería La Chalana, conocida por su exquisitez y tradición en la gastronomía marina, ha sido el epicentro del escándalo del 'caso Koldo'. En este exclusivo establecimiento, los comensales pueden deleitarse con una amplia variedad de productos del mar frescos y de alta calidad, que van desde ostras y percebes hasta bogavantes y caviar. Sin embargo, lo que ha generado mayor controversia en torno a La Chalana es el escandaloso precio de sus platos, que ha dejado atónitos a muchos. Los clientes se preguntan si la experiencia culinaria en este lugar justifica el desembolso económico que implica. El 'caso Koldo' ha puesto en tela de juicio no solo los estándares de calidad y servicio de este icónico restaurante, sino también los límites de la exclusividad y el lujo en la alta cocina.
Marisquería La Chalana, epicentro del 'caso Koldo': ¿qué degustar y a qué precio?
Marisquería La Chalana, con dos establecimientos en Asturias y dos en Madrid, se ha convertido en el centro de atención tras ser mencionada en el polémico 'caso Koldo'. En medio de la actualidad política marcada por un escándalo de corrupción, se ha revelado que La Chalana de Bernabéu fue el lugar de importantes reuniones relacionadas con el caso. Este reconocido restaurante se destaca por su devoción a los productos del Cantábrico y su exquisita gastronomía.
La Chalana, el restaurante del 'caso Koldo', revela su oferta gastronómica exclusiva
Desde La Chalana aseguran ofrecer una selección cuidadosa de los más deliciosos productos del Cantábrico, que incluyen carnes, pescados y mariscos. Su carta presenta una amplia variedad de platos que van desde entrantes como caldos de marisco, ensaladas y tablas de ibéricos, hasta pescados como lubina, xargo y rodaballo, y mariscos como langosta, almejas y bogavante, entre otros manjares. Además, cuentan con una selección de carnes que incluye solomillo, cachopo y ternera.
Si optamos por comer a la carta, podremos disfrutar de una variedad de platos con precios que oscilan entre los 3 € y los 150 €. Destacan las especialidades de parrilla de pescado y mariscos, caldereta de pescados y mariscos, y diferentes arroces con bogavante, almejas o calamares, entre otras opciones. Asimismo, La Chalana ofrece diversos menús para aquellos que prefieren una experiencia culinaria más completa y sin distracciones.
Entre las opciones de menú se encuentra el Menú Chigre, que incluye centollo, vieiras gratinadas, gamba blanca hervida y queso azul hojas campillo con dulce de manzana por un precio de 19 euros. También destacan la jornada 'Bogavante del Cantábrico' y la jornada 'Aniversario' con menús exclusivos por 98 euros y 60 euros respectivamente. Estos menús ofrecen una experiencia gastronómica única con platos selectos y deliciosos.
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