Aunque los precios del aceite en el origen han experimentado una disminución, el costo del producto en el mercado sigue siendo elevado. Esta paradoja ha generado gran confusión entre los consumidores, que se preguntan ¿por qué el aceite sigue costando la Luna? La respuesta se encuentra en dos fenómenos económicos: el 'efecto dominó' y el 'efecto stock'. Según expertos del sector, estos efectos hacen que el aumento en el costo del aceite no se refleje en el mercado, manteniendo así los precios altos. En este artículo, exploraremos las razones detrás de este fenómeno y cómo afecta a los consumidores.
- El 'efecto dominó' y el 'efecto stock' explican por qué el aceite sigue costando la Luna
- El precio del aceite de oliva virgen extra sigue aumentando
- El 'efecto dominó' y el 'efecto stock' explican el retraso en la disminución de precios
- El precio del aceite de oliva podría bajar en los próximos meses
El 'efecto dominó' y el 'efecto stock' explican por qué el aceite sigue costando la Luna
Los consumidores se preguntan por qué el precio del aceite de oliva virgen extra sigue siendo alto en los supermercados, a pesar de que su precio ha disminuido en el origen. La respuesta se encuentra en el 'efecto dominó' y el 'efecto stock'.
El precio del aceite de oliva virgen extra sigue aumentando
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en la segunda semana de abril, el litro de aceite de oliva virgen extra se pagaba en origen a 6,88 euros antes de impuestos, mientras que en la primera semana de enero estaba a 8,09 euros por litro en el súper. Sin embargo, el precio medio del litro de aceite de oliva virgen extra escaló hasta los 13,45 euros en abril en los principales supermercados, un 4,1% más que en enero.
Facua-Consumidores en Acción denunció que al agricultor se le paga 1,21 euros por debajo que en el primer mes del año.
El 'efecto dominó' y el 'efecto stock' explican el retraso en la disminución de precios
Fuentes conocedoras del sector alimentario consultadas por 20minutos explican que las bajadas en los lineales tardan un tiempo en materializarse hasta llegar al último eslabón de la cadena. Además, muchas cadenas tienen acumulado un importante stock de aceite comprado a precios altos.
Por otro lado, los distribuidores están a la espera de que se confirme que la próxima cosecha será buena, como se prevé debido a las lluvias primaverales, para empezar a mover ficha.
El precio del aceite de oliva podría bajar en los próximos meses
Expertos como Fernando Vázquez, Socio Consultor y Co-Area Developer en ERA Group, y Ignacio Silva, Consejero Delegado de Deoleo, coinciden en que el precio del aceite de oliva en los supermercados disminuirá en los próximos meses.
Esperamos que, al menos, durante el tercer trimestre de este año, ese precio en los supermercados disminuya, concluye Vázquez.
Igualmente, Silva afirma que en septiembre se relajarán los precios, si no antes.
El economista Gonzalo de Bernardos también asegura que a partir del verano, si los agricultores ven que la campaña va a ser muy importante, las existencias que tienen en las almazaras las empezarán a sacar a mejor precio.
Deja una respuesta