La Caducidad de los Yogures: ¿Cuánto Tiempo Pueden Durar?
La nutricionista Boticaria García se pronuncia sobre la caducidad de los yogures, un alimento muy nutritivo que ofrece cientos de beneficios para todos sus consumidores.
El yogur es una de las fuentes principales de calcio, es decir, de uno de los nutrientes esenciales para mantener la buena salud de huesos y dientes. También tiene un alto contenido en vitamina B12, fundamental para la prevención de las enfermedades cardiacas.
Los Beneficios del Yogur
El yogur proporciona proteínas, es decir, un agente activo que se encarga de regular el apetito y una de las bases principales de la alimentación. También es bueno para la piel porque no interfiere en la creación y producción de dos componentes importantes de este órgano: la elastina y el colágeno.
Además, el yogur natural también es útil para la salud digestiva gracias a los probióticos que contiene. Son muy útiles en el bienestar del sistema digestivo y actúan como protectores de la descomposición. La Fundación Española del Corazón señala que existen algunos estudios sobre este alimento que ponen de manifiesto que las bifidobacterias y las bacterias acidófilas producen una relativa mejoría del colesterol sanguíneo.
La Fecha de Caducidad de los Yogures
Uno de los pasos más comunes cuando se van a comprar yogures al supermercado es fijarse en la fecha de caducidad. En nuestro país, se tiene por costumbre coger los productos que tengan una fecha lo más alejada posible al día a día para poder mantenerlos en el frigorífico un mayor tiempo.
Boticaria García ha explicado que desde el año 2014, los yogures se pueden etiquetar con la leyenda fecha de consumo preferente. Esto significa que si no hay signos evidentes de mal estado, si los yogures se han conservado bien, siempre que tengan fecha de consumo preferente, se pueden consumir una vez que ha pasado la fecha.
Cuánto Tiempo Pueden Durar los Yogures
Boticaria García ha señalado que aunque no hay una respuesta universal, esos yogures se pueden comer hasta varias semanas después de que se hayan pasado de fecha. Lo cierto es que dependerá del tipo de yogur que sea.
La experta en nutrición ha recomendado que el mejor consejo que puedo darte es que te comas los yogures dentro de la fecha de consumo para disfrutar todas sus propiedades.
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