Consumir Ultraprocesados Aumenta el Riesgo de 32 Enfermedades, Advierten Expertos

El consumo de alimentos ultraprocesados se ha convertido en un tema de preocupación creciente, ya que un estudio reciente revela que su ingesta habitual puede aumentar significativamente el riesgo de padecer hasta 32 enfermedades. Estos productos, caracterizados por su alto contenido de azúcares añadidos, grasas saturadas y aditivos artificiales, representan un peligro silencioso con el que convivimos a diario. La dependencia de estos alimentos ultraprocesados en la dieta moderna ha generado una alarma entre la comunidad científica y los expertos en salud pública, quienes advierten sobre las consecuencias devastadoras que pueden acarrear a largo plazo. Es fundamental concienciar a la población sobre los riesgos asociados con el consumo frecuente de estos productos y fomentar hábitos alimenticios más saludables para preservar nuestra bienestar y calidad de vida.

Consumo de ultraprocesados aumenta riesgo de enfermedades, según nueva investigación

Que los alimentos ultraprocesados son tentadores lo sabemos (con ese fin están diseñados); que no son lo mejor para nuestra salud también. Y sin embargo, ahí están: convivimos con ellos diariamente y nos saludan orgullosos desde las mejores ubicaciones de los lineales del supermercado. Por si hacían falta más datos, ahora una nueva investigación confirma que consumir ultraprocesados puede dañar decenas de órganos y funciones del organismo.

En concreto, según una investigación un grupo de científicos de la Universidad de Deakin (Australia), incluir estos alimentos en la dieta de forma frecuente eleva el riesgo de sufrir hasta 32 enfermedades. El estudio, publicado en The British Medical Journal, menciona entre ellas enfermedades mentales, especialmente la depresión, el cáncer, la diabetes de tipo 2 y los problemas cardiacos.

Familias prefieren alimentos de peor calidad para ahorrar, consumen ultraprocesados

Los investigadores han hecho el mayor análisis de pruebas hasta la fecha, con datos de 10 millones de personas. Han hallado pruebas convincentes de que un mayor consumo de ultraprocesados se asocia a un riesgo un 50% mayor de morir de un infarto de miocardio o un ictus. También se tienen muchas más probabilidades de ser diagnosticados de obesidad, afecciones pulmonares y problemas de sueño.

Consumo frecuente de ultraprocesados se asocia a riesgo de morir, según estudio

Los de Deakin han visto que una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados se asocia con alrededor de un 50% más de riesgo de muerte relacionada con enfermedades cardiovasculares, un 48-53% más de riesgo de ansiedad y trastornos mentales comunes, y un 12% más de riesgo de diabetes tipo 2.

Alimentos ultraprocesados, tan adictivos como el tabaco, según la ciencia

Los autores del estudio reconocen que otras demostraciones siguen en el aire. Se refieren a las asociaciones de la exposición a los ultraprocesados con el asma, la salud gastrointestinal, algunos tipos de cáncer y los factores de riesgo cardiometabólico, como niveles elevados de grasas en la sangre y niveles bajos de colesterol bueno.